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營養分析
維生素E 含量分析
印加果油的維生素E 含量
印加果油的維生素E 含量極高，每 100 公克含有約 150-200 毫克維生素E，是橄欖油的 50 倍以上！
維生素E 的功效
- 抗氧化：對抗自由基，延緩細胞老化
- 保護心血管：預防膽固醇氧化
- 增強免疫：維持免疫系統正常運作
- 護膚美容：保護皮膚細胞，維持肌膚彈性
與其他食用油比較
| 食用油 | 維生素E (mg/100g) |
|---|---|
| 印加果油 | 150-200 |
| 橄欖油 | 14-28 |
| 葵花籽油 | 40-60 |
| 椰子油 | 0.5-2 |
💡 結論
印加果油的維生素E 含量在所有食用油中名列前茅，是天然的維生素E 補充來源。
🔬 參考文獻
- FAO. (2009). Composition tables of oils and fats. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
- Codex Alimentarius. (2015). Standard for Named Vegetable Oils. CODEX STAN 210-1999.
- Ahsan, H., et al. (2015). Pharmacological potential of tocopherols. Journal of Food Science and Technology, 52(10): 6177-6194.
- Traber, M. G., & Atkinson, J. (2007). Vitamin E, antioxidant and nothing more. Free Radical Biology and Medicine, 43(4): 549-561.